Hemlagad rabarbersalsa

2 timmar
53 kcal

Gör din egen rabarbersalsa med ingefära och chili. Servera den gärna tillsammans med dina egna kålrabbichips.

Rabarbersalsa med chips.

Rabarbersalsa med kålrabbichips

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • ¼ salladslök
  • ½ nypa stevia
  • ½ tsk agavesirap
  • ½ tsk finhackad ingefära
  • 1 msk hackad koriander
  • ¼ chili

Chips

  • ½ stor kålrabbi
  • ¼ tsk olivolja
  • ½ tsk salt

Så lagar du rabarbersalsa och kålrabbichips

  • Skala kålrabbin, skär den i tunna skivor på mandolinjärn, häll olja över och baka i ugnen på 100 grader i 1–2 timmar.
  • Kolla av löpande – de ska vara ljusbruna och spröda.
  • Tärna rabarber och lök och blanda med övriga ingredienser.
  • Ät chips med salsa till.