Grön tomatmarmelad med kanel och vanilj
Spännande smakupplevelse med syrligt och sött på en gång.
Grön tomatmarmelad med kanel och vanilj
Tillagning
- Tvätta och skär tomaterna i kvartar.
- Lägg dem i en kastrull med socker, salt, äppelcidervinäger, kanelstänger och vaniljstänger som är delade och uppsnittade i båda sidorna.
- Låt tomaterna koka i en halvtimma. Rör under tiden.
- Ta upp kanel- och vaniljstängerna och mixa marmeladen tills den blir till en homogen massa med bevarade kärnor.
- Tillsätt nu pektinet - följ anvisningen på paketen.
- Häll marmeladen på Atamonsköljda glasburkar och lägg i kanel- och vaniljstänger.