Thailändsk soppa med torsk

15 minuter
473 kcal

Dröm dig bort till värmen med denna varma fantastiska, thailändska soppa.

Grön thailändsk soppa

Grön curry-kokos-soppa med torsk

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 torskfiléer
  • 1 msk gurkmeja
  • 1 msk grön currypasta
  • 1 burk kokosmjölk, light
  • 2 dl vatten
  • ½ broccoli
  • 2 näve spenat, färsk
  • 1 näve koriander, färsk
  • 2 limeblad
  • 1 lime, saften
  • Salt
  • Peppar, färskmald
  • 4 skiva röd chili
  • Sesamfrön

Så lagar du grön curry-kokos-soppa

  • Dela torskfiléerna på längden, krydda dem med gurkmeja och rulla ihop dem.

  • Baka dem i ugnen på 180 grader i 6 minuter. Stäng av ugnen men låt fisken stå kvar i 4 minuter.

  • Lägg i currypasta, kokosmjölk och vatten i en gryta och koka upp. Tillsätt broccoli och låt det koka i 6 minuter.

  • Häll den varma blandningen i en mixer och tillsätt spenat, koriander och två limeblad. Mixa till en jämn soppa och smaksätt med limesaft, salt och peppar.

  • Servera soppan med två fiskrullar i varje skål, toppa med två limeblad, skivor av chili och sesamfrön.


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background