Sök
Logga in
Stäng
Nyttiga recept
Middag
Sallad med...

Sallad med rotfrukter, kikärter och fetaost

45 minuter
590 kcal

En sallad kan utgöra en hel måltid. Speciellt när den som här innehåller kikärter som ger bra mättnadskänsla.

13 juli 2021

Sallad med rotfrukter, kikärter och fetaost

Ingredienser
Så här gör du
Fakta
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

Sallad med rotfrukter, kikärter och fetaost, 2 personer:

  • 350 g rotfrukter, t ex rödbetor, mo - rot, palsternacka eller rotselleri
  • 1½ msk extra virgin olivolja
  • ½ tsk havssalt
  • Svartpeppar, nymalen
  • ½ burk kikärter
  • ½ tsk paprika
  • 100 g babyspenat
  • 40 g fetaost

Vinägrett:

  • 1 tsk flytande honung
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 msk extra virgin olivolja

Persiljehummus:

  • ½ burk kikärter
  • 1 msk bredbladig persilja
  • ½ msk tahini
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 fett vitlöksklyfta
  • 2 msk vatten
  • 1 msk extra virgin olivolja
  • Lite citronsaft
  • tsk torkade chiliflagor

Så gör du:

  • Värm ugnen till 180 grader.
  • Skala rotfrukter och skär dem i önskade storlekar. Vänd dem i olja, salt och peppar och häll dem på en bakplåt med bakplåtspapper. Baka dem i cirka 35 min. Vänd ett par gånger under tiden.
  • Krydda den halva burken paprika, salt och peppar. Rosta i en stekpanna i cirka 5-7 min. Vänd dem under tiden så att de inte bränns.
  • Vispa ihop honung, senap och olja till en vinägrett.
  • Mixa alla ingredienserna till hummusen. Blir det för fast kan du tillställa lite extra vatten. Lägg upp på en liten tallrik och strö ev torkade chiliflagor på toppen.
  • Lägg upp spenat på ett fat, toppa med bakade rotfrukter och rostade kikärter. Smula feta över.
  • Servera salladen med vinägrett och persiljehummus.

TIPS Tillaga rödbetorna för sig själva, så att de inte färgar allting rosa.

De mest lästa artiklarna just nu
bananbröd
Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Räkna ut ditt kaloribehov med I FORMs kaloriräknare – gratis
Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

En illustrerad, glad mage där som FODMAP-råvaror är på väg ner i.
Nyttig mat

En särskilt kost kan göra din mage lugn

Kvinna står med yogamatta
Yogaövningar

5 övningar som yogainstruktörerna älskar

Nyttja dagens små pauser
Yogaövningar

Få mer energi med kvalitetspauser på fem minuter

Skålar med chia
Kostråd

Är chiapudding verkligen nyttigt?

Kvinna pustar ut efter ett löppass med hög kaloriförbränning
Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Kvinna med ont i nacken
Styrkeövningar

Smart övning för nacke och axlar

Kastrull med linsgryta
Middag

Linsgryta med spenat, sötpotatis och blomkål

583 kcal
20 minuter
Kvinna i träningskläder som ligger och gör situps.
Platt mage

Platt mage: 6 saker du bör veta

Mer om Middag
Hel kyckling i ugn med grytbröd, sallad och kall sås 
Middag

Hel kyckling i ugn med sallad och kall sås 

595 kcal
1 timme
Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål
Middag

Stekt rödspätta med persiljesås, potatis och spetskål

598 kcal
30 minuter
Färska vårrullar med kyckling och grönt
Middag

Färska vårrullar med kyckling och grönsaker

413 kcal
25 minuter
Snabb wok med tigerräkor, recept
Middag

Snabb wok med tigerräkor

327 kcal
15 minuter
En vit tallrik med ris, butter chicken och färsk koriander.
Middag

Butter chicken med grillade grönsaker

531 kcal
35 minuter
En skål med en röd sås med grönsaker, spenat och köttbullar på toppen
Middag

Indiska köttbullar i currysås

628 kcal
40 minuter
Samosas på svart fat med koriander på
Middag

Vegetariska samosas med raita dipp

186 kcal
30 minuter
Chicken tikka masala recept
Middag

Chicken tikka masala

377 kcal
30 minuter
En burgare på en skärbräda
Middag

Saftig vegansk burgare med kikärtsbiff

476 kcal
40 minuter
En tortilla med fyllning på en tallrik vid sidan av små skålar med koriander.
Middag

Vegansk 'tex mex'tortilla

602 kcal
30 minuter
En vit skål med potatissallad och grönsaker, runt om står små skålar med pesto och kryddor.
Middag

Veganska potatissallad med persiljepesto

623 kcal
30 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Bakade jordärtskockor i ugn på en tallrik
Nyttiga recept

Hur tillagar man jordärtskockor i ugn?

Ett glas vatten
Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Glad kvinna
Om I FORM

Få gratis tillgång till I FORMs digitala träningsuniversum – kolla här vad du får

Träningsresa till Egypten med I FORM
I FORM Resor

NYTT PRIS: Häng med I FORM till Egypten, hösten 2022, på ditt livs träningsresa

I FORMs digitale univers gør det let at leve sundt
Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Kvinna pustar ut efter ett löppass med hög kaloriförbränning
Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Kvinna med hosta – håller sig för bröstet och hostar
Förebyggande

Hur länge är det normalt att hosta?

Kvinna i duschen
Cancer

Så här kollar du dina svullna lymfkörtlar

Träning

Räkna ut ditt konditionsvärde med coopertestet