Sök
Logga in
Stäng
Nyttiga recept
Middag
Sallad med...

Sallad med rotfrukter, kikärter och fetaost

45 minuter
590 kcal

En sallad kan utgöra en hel måltid. Speciellt när den som här innehåller kikärter som ger bra mättnadskänsla.

Av
13 juli 2021

Sallad med rotfrukter, kikärter och fetaost

Ingredienser
Så här gör du
Fakta
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

Sallad med rotfrukter, kikärter och fetaost, 2 personer:

  • 350 g rotfrukter, t ex rödbetor, mo - rot, palsternacka eller rotselleri
  • 1½ msk extra virgin olivolja
  • ½ tsk havssalt
  • Svartpeppar, nymalen
  • ½ burk kikärter
  • ½ tsk paprika
  • 100 g babyspenat
  • 40 g fetaost

Vinägrett:

  • 1 tsk flytande honung
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 msk extra virgin olivolja

Persiljehummus:

  • ½ burk kikärter
  • 1 msk bredbladig persilja
  • ½ msk tahini
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 fett vitlöksklyfta
  • 2 msk vatten
  • 1 msk extra virgin olivolja
  • Lite citronsaft
  • tsk torkade chiliflagor

Så gör du:

  • Värm ugnen till 180 grader.
  • Skala rotfrukter och skär dem i önskade storlekar. Vänd dem i olja, salt och peppar och häll dem på en bakplåt med bakplåtspapper. Baka dem i cirka 35 min. Vänd ett par gånger under tiden.
  • Krydda den halva burken paprika, salt och peppar. Rosta i en stekpanna i cirka 5-7 min. Vänd dem under tiden så att de inte bränns.
  • Vispa ihop honung, senap och olja till en vinägrett.
  • Mixa alla ingredienserna till hummusen. Blir det för fast kan du tillställa lite extra vatten. Lägg upp på en liten tallrik och strö ev torkade chiliflagor på toppen.
  • Lägg upp spenat på ett fat, toppa med bakade rotfrukter och rostade kikärter. Smula feta över.
  • Servera salladen med vinägrett och persiljehummus.

TIPS Tillaga rödbetorna för sig själva, så att de inte färgar allting rosa.

De mest lästa artiklarna just nu
Platt mage

Magträning på tre styrkenivåer

Räkna ut ditt kaloribehov med I FORMs kaloriräknare – gratis
Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Styrkeövningar

6 effektiva övningar för rumpan, med träningsboll

bananbröd
Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Yogaövningar

Pärlbandet

Kvinna pustar ut efter ett löppass med hög kaloriförbränning
Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Kvinna tränar magen på stranden.
Platt mage

Magträning för nybörjare – 3 effektiva övningar

Kvinna springer
5 km löpprogram

Löpprogram med ljudguide: Om 12 veckor kan du springa 5 km – även om du är nybörjare

Split squat
Cirkelträning

Starka ben med tre powerövningar

Före- och efterbilder av magvalk
Platt mage

Platt och stark mage på bara 8 veckor

Hälsosam hela sommaren med I FORM

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.

ERBJUDANDE: Få 3 månader för 49 kr.


Mer om Middag
En skål FODMAP-Ramensoppa med ett halvt ägg på toppen.
Middag

Ramen-soppan som alla kan laga

490 kcal
35 minuter
Stekta kycklinglår på tomat-persiko-salsa
Middag

Stekta kycklinglår med tomat-persiko-salsa

426 kcal
30 minuter
Tortilla med torsk och tropisk salsa med mango och ananas
Middag

Tortilla med torsk och tropisk salsa med mango och ananas

532 kcal
30 minuter
Chili con carne med majskolv
Middag

Chili con carne med majskolv

556 kcal
30 minuter
Tonfiskbullar och pastasallad med persiljepesto
Middag

Tonfiskbullar och pastasallad med persiljepesto

599 kcal
40 minuter
Kyckling med rotfruktpommes och sötpotatisdipp
Middag

Kyckling med rotfruktpommes och sötpotatisdipp

458 kcal
1 timme
Fullkornsvåfflor med grönsaker och lax
Middag

Fullkornsvåfflor med grönsaker och lax

399 kcal
20 minuter
Kycklingsoppa med potatis och purjolök
Middag

Kycklingsoppa med potatis och purjolök

519 kcal
30 minuter
Broccolivåfflor med ärthummus, avokado och dukkah
Middag

Broccolivåfflor med ärthummus, avokado och dukkah

497 kcal
30 minuter
Indisk tomat- och grönsakssoppa med kikärter
Middag

Indisk tomat- och grönsakssoppa med kikärter

612 kcal
30 minuter
Indisk dhal i grön version
Middag

Indisk dhal i grön version

594 kcal
30 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Mat med mycket fibrer
Nyttig mat

10-i-topp: Flest fibrer

5 km-löpprogram för nybörjare - kvinna springer med guidad löpträning
5 km löpprogram

PROGRAM: Kom igång med att springa

Kvinna springer
5 km löpprogram

Löpprogram med ljudguide: Om 12 veckor kan du springa 5 km – även om du är nybörjare

Kvinnokropp, mage med visualisering av tarmar, tarmbakterier
Hälsa

Test: Är din tarmbakterier i topptrim?

Hälsa

Sund livsstil: Här är redskapen som gör det enklare att komma igång

Kvinna gör magövning
Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen

Mät din löprunda med I FORMs ruttplanerare
Löpning

Mät din löprunda med I FORMs "Mät din runda"

Kvinna springer upp för trappor, muskelbristning.
Skador

Så behandlar du en muskelbristning

Superfood

Därför ska du börja dagen med havregrynsgröt