Sallad med räkor och citrusfrukter

Räksallad

2 personer

Så lagar du sallad med räkor och citrusfrukter

• Skölj sallad och örtkryddor och dela i mindre bitar.
• Skala de tre citrusfrukterna, ta bort hinnorna och skär filéer av fruktköttet.
• Blanda en dressing av grapefruktsaft och honung och krydda med salt och peppar.
• Vänd runt sallad och örtkryddor i dressingen. Servera med citrusfiléer och räkorna.

Näringsinnehåll per person:

Energi: 223 kcal
Protein: 19 g
Fett: 2,2 g
Kolhydrater: 32,8 g
Kostfibrer: 3 g