Stek under omrörning i lite olja i 5-7 minuter. Låt svalna helt.
Skær tunen i fine strimler.
Skär den röda paprikan i tunna, jämna strimlor.
Ta ett noriark och stryk färskost på hela, förutom den sista centimetern längst upp. Fördela blomkålen över osten och tryck fast den.
Fördela hälften av tonfiskstrimlorna, samt grönsakerna, på tången och rulla ihop bladet hårt. Låt rullen vila i 10 minuter. Skär den sedan i åtta bitar.
