Färgsprakande, supergott och sprängfyllt av nyttigheter - I FORMs vintersallader är precis vad du behöver för att liva upp i mörkret.

Röd grönkålssallad

Läcker och mättande vintersallad med lax, röd grönkål, fänkål och hallon- och limedressing.

6 januari 2014 av I FORM-redaktionen

1 person

Sallad

80 g rökt lax
12 g pistagenötter
¼ sharonfrukt
100 g grönkål (här har vi använt en röd variant)
½ fänkål
Koriander till garnering


Dressing

60 g hallon
Saft + skal från ¼ ekologisk lime
½ msk olivolja
1 tsk ljus balsamvinäger
1 nypa Stevia
1 nypa havssalt


Gör så här:

  • Skär grönkål mycket fint och skär resten av grönsakerna och frukten efter behag. Det är en bra idé att skära fänkålen mycket tunt med tanke på smaken.
  • Mosa hallonen till dressingen och lägg i de andra ingredienserna och rör ihop.
  • Servera salladen.

Nå ditt mål 2020

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar