Köttpizza med svamp och blåbär

Förberedelsetid: 15 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Tid totalt: 40 minuter

Botten

800 g nötfärs, max 10-12 % fett

½ burk tomatpuré (70 g)

2 fett krossade vitlöksk

¼ tsk färsk finhackad chili

2 ägg

Fyllning

200 g champinjoner

1 liten rödlök

1 msk färsk timjan

2 msk vitvinsvinäger

10 små körsbärstomater

100 g färska blåbär

Så gör du

• Blanda ihop alla ingredienserna till botten, och platta ut den, som en riktig pizzadeg. Grädda botten i ugnen i 10 min på 175 grader varmluft.
• Skiva champinjonerna, och rosta dem på pannan med vitvinsvinägern.
• Halvera tomaterna, skär löken i skivor, och lägg därefter alla ingredienserna (förutom blåbären) på botten.
• Grädda meatpizzan i 15 min och lägg på blåbären precis innan den serveras.