Köttpizza med svamp och blåbär

6 personer

Botten

800 g nötfärs, max 10-12 % fett
½ burk tomatpuré (70 g)
2 krossade vitlöksklyftor
¼ tsk färsk finhackad chili
2 ägg

Fyllning

Så gör du

• Blanda ihop alla ingredienserna till botten, och platta ut den, som en riktig pizzadeg. Grädda botten i ugnen i 10 min på 175 grader varmluft.
• Skiva champinjonerna, och rosta dem på pannan med vitvinsvinägern.
• Halvera tomaterna, skär löken i skivor, och lägg därefter alla ingredienserna (förutom blåbären) på botten.
• Grädda meatpizzan i 15 min och lägg på blåbären precis innan den serveras.

En läcker botten av blomkål är ett gott alternativ till din vanliga pizzabotten. Prova gärna vårt enkla recept på blomkålspizza med lax