Pitabröd med fyllning

572 kcal

Ett pitabröd proppfullt med hälsosamma grönsaker och kikärter som ersätter det mer kaloririka köttet.

Pitabröd med sallad och kyckling

Pitabröd med fyllning

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

Bröd

  • 10 g jäst
  • ¾ dl vatten
  • 60 g dinkelmjöl
  • 2 tsk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 30 g kärnvetemjöl (mjöl med hög glutenhalt)

Fyllning

  • 50 g blancherade broccolibuketter (eller råa)
  • 50 g morot
  • 50 g tomat
  • 50 g röd paprika
  • 1 dl mager hummus (använd yoghurt i stället för olja)
  • 1 handfull salladsblad

Tillagning

Rör ut jästen med vatten, olja, salt, dinkelmjöl och slutligen kärnvetemjöl. Knåda länge och låt degen jäsa i en timme. Kavla ut till 2 platta bröd som får jäsa i 10 minuter. Grädda sedan i en förvärmd ugn i 250 grader. Den höga värmen får gärna göra en luftfylld ”ficka” i pitabröden.

Fyll de avsvalnade bröden med grönsaker som sköljts, skivats och skurits i bitar och häll på hummusdressing.


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background