Pitabröd med fyllning

572 kcal

Ett pitabröd proppfullt med hälsosamma grönsaker och kikärter som ersätter det mer kaloririka köttet.

Pitabröd med fyllning

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

Bröd

  • 10 g jäst
  • ¾ dl vatten
  • 60 g dinkelmjöl
  • 2 tsk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 30 g kärnvetemjöl (mjöl med hög glutenhalt)

Fyllning

  • 50 g blancherade broccolibuketter (eller råa)
  • 50 g morot
  • 50 g tomat
  • 50 g röd paprika
  • 1 dl mager hummus (använd yoghurt i stället för olja)
  • 1 handfull salladsblad

Tillagning

Rör ut jästen med vatten, olja, salt, dinkelmjöl och slutligen kärnvetemjöl. Knåda länge och låt degen jäsa i en timme. Kavla ut till 2 platta bröd som får jäsa i 10 minuter. Grädda sedan i en förvärmd ugn i 250 grader. Den höga värmen får gärna göra en luftfylld ”ficka” i pitabröden.

Fyll de avsvalnade bröden med grönsaker som sköljts, skivats och skurits i bitar och häll på hummusdressing.


Bli hälsosam och stark med I FORM!

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.

På vår sajt och i vår app får du bl a:

  • Över 100 videoträningar på 5 till 40 min.
  • Nybörjarvänliga löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Vill du veta mer om I FORM digital? Kolla här!


Newsletter background