Marinerade kycklingspett med grönsaker

30 minuter
342 kcal

Saftiga, läckra grillspett med kyckling och grönsaksstavar med misodipp. Varsågod, då är middagen serverad. Smaklig måltid!

Tallrik med grillspett och grönsaker.

Marinerade kycklingspett med grönsaker

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 träspett

Misodipp

  • 4 msk miso, sojabönpasta
  • 1 msk soja
  • 1 msk risvinäger
  • 1 msk tahini
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 msk pressad lime
  • 1 tsk ingefära, finriven
  • 1 msk akaciahonung

Marinerad kyckling

  • 2 dl teriyakisås
  • 4 msk risvinäger
  • 4 tsk sesamolja, mörkrostad
  • 2 tsk ingefära, finriven
  • 2 msk akaciahonung
  • 300 g kycklingfilé

Grönsaker

  • 150 g bladselleri
  • 150 g morot
  • 150 g gurka
  • 150 g kinarädisa
  • 2 tsk sesamfrön, vita och svarta

Så gör du

  • Blötlägg två träspett i 10 minuter.

  • Rör ihop misodippen och smaksätt. Vispa ev i lite vatten för att få önskad konsistens. Ställ dippen kallt.

  • Gör en marinad av teriyaki, ris­­vinäger, sesamolja, ingefära och honung.

  • Skär kycklingen i stora tärningar och vänd runt dem i marinaden.

  • Sätt ugnen på 180 grader. Trä på kycklingen på de två spetten och grilla i ugnen i totalt ca 12 minuter. Vänd på dem efter 6 minuter.

  • Koka ihop lite av marinaden under tiden och pensla spetten med den när de kommer ut ur ugnen.

  • Skär bladselleri och morot i stavar och strimla gurka och kinarädisa i en grönsaksstrimlare (alternativt kan du använda ett rivjärn). Lägg upp grönsakerna och strö sesamfrön över. Servera misodipp till.

TIPS! Marinera gärna i god tid Om det är möjligt så marinera gärna kycklingen 2–8 timmar innan du ska laga middag. Det ger extra smak och gör köttet mörare.


Hälsosam hela sommaren med I FORM

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.

ERBJUDANDE: Få 3 månader för 49 kr.


Newsletter background