Laxkotlett med dragon och citron

Häll lite vatten och nästan all dragon i en mixer. Kör tills den är helt varm och vätskan djupt mörkgrön. Precis före servering smakar du av med salt, peppar, olja och citron. Pensla laxen med salt och peppar och stek den i en grillpanna i 3-4 minuter på varje sida. Ångkoka kålen delad i fjärdedelar eller delade kålblad i lite vatten, salta och pressa ner citron. Koka riset efter anvisningarna. Lägg upp laxkotletten på en tallrik med ångkokt kål och dragonsås. Servera ris och grön sallad till.