Lasagne med nötfärs
När du följer det här receptet kan du lugnt tillåta dig en extra stor portion.
Lasagne med nötfärs
Ingredienser
2
person
- 120 g fullkornslasagneplattor
- 120 g mager nötfärs
- 2 tsk olivolja
- 2 vitlök
- 2 lök
- 150 g squash
- 100 g morot
- 100 g aubergine
- 2 msk balsamvinäger
- 300 krossade hackade
- tomater
- 2 tsk torkad malen chili
- 2 dl färsk basilika
Sås
- 4 tsk majsstärkelse
- 2 dl lättmjölk
- 20 g riven parmesanost
- Riven muskotnöt
- Salt och peppar
Tillbehör
- 200 gram grönsallad
Tillagning
Bryn köttet i en stor kastrull. Tillsätt sköljda hackade grönsaker och balsamvinäger, tomater och kryddor. Låt det småputtra, eventuellt med lite vatten medan du tillagar såsen.
Vispa ihop mjölk och majsstärkelse i en kastrull, och koka upp. Det ska koka i en minut och smakas av med kryddor. Blanda i osten.
Lägg lasagneplattorna i lager med sås. Ställ in lasagnen i ugnen i 200 grader i cirka 30 minuter tills den har fått färg på ytan