Krämig morotssoppa

25 minuter
494 kcal

Immunförsvarsstärkande smakupplevelse.

Krämig morotssoppa

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 500 g morötter
  • 150 g gröna bönor
  • Ev 1 dl tjock yoghurt
  • 200 g grovt bröd
  • 1 schalottenlök
  • Salt och peppar
  • 8 dl grönsaksbuljong

Tillagning

  • Skala morötterna och löken. Hacka båda grovt och koka bitarna i buljong i 10-15 minuter tills de är mjuka.
  • Mixa grönsakerna till en jämn soppa och smaka av med salt och peppar.
  • Ge soppan ett uppkok medan bönorna skärs på längden och doppas 3 minuter i kokande vatten.
  • Lägg upp soppan med bönor och tjock yoghurt. Serveras rykande het med grovt bröd.

Nyttig bonus Rättens stora styrka är det höga innehållet av immunförsvarsstärkande karotener från morötterna. Dessutom är den mycket fiberrik och därför bidrar den till att hålla din matsmältning hälsosam och välfungerande.


De mest lästa artiklarna just nu

Hälsosam hela sommaren med I FORM

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.

ERBJUDANDE: Få 3 månader för 49 kr.


Newsletter background