Köttbullar

40 minuter
548 kcal

Svensk husmansklassiker i nytappning.

Köttbullar

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 person

  • 200 g mager nötfärs
  • 4 tsk havregryn
  • 2 msk lättmjölk
  • 1 lök
  • 2 vitlökskyfta
  • 1 ägg
  • 4 msk färsk timjan
  • Salt
  • Peppar
  • 500 g rödbeta
  • 4 msk balsamicovinäger
  • 2 kvist rosmarin
  • 6 hela vitlöksklyftor
  • 400 g vitkål
  • 2 tsk olivolja
  • 4 tsk grön basilikapesto

Tillagning

Blanda köttfärsen med havregryn, mjölk, riven lök, hackad vitlök, ägg, salt, peppar och hackad timjan. Sätt färsen i kylskåpet i 20 minuter. Skala och skär rödbetorna i stora tärningar. Blanda dem med vinäger, salt, peppar och rosmarin. Slå in dem löst i bakplåtspapper och lägg hela vitlökar ovanpå, och ställ in i ugnen på 200 grader i 45 minuter. Forma små köttbullar efter 20 minuter, pensla dem med olja och stek dem i 20 minuter. Strimla och koka kålen i saltat vatten i 2 minuter. Droppa av och blanda med pesto. Lägg upp och servera.

LÄS OCKSA: 7 goda recept på nyttiga köttbullar


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background