Bakade rödbetor med getost, vinägrett och rosépeppar
Ställ fram de här favoriterna på julbordet; de är fulla med fibrer och smälter på tungan.
Bakade rödbetor med getost, vinägrett och rosépeppar
Tillagning
Tvätta rödbetorna och baka dem i ugnen i 190 grader i 1 timma. Skala dem och låt dem svalna. Skär dem i superfina skivor. Rör ihop vinägretten och droppa den över rödbetorna. Bryt osten i små bitar och lägg dem på rödbetorna och strö på lite lätt krossade rosépepparkorn.
Vill du äta vegetariskt till middag oftare? Här hittar du flera nyttiga, vegetariska recept