Hästbönor med grönsaker

45 minuter
403 kcal

Ger flera timmars stabil energi.

Kolhydratmängden är måttlig och så långsamt upptaglig att du får en stabil energi för timmars hjärnarbete, när det har varit bönor på menyn.

Hästbönor med grönsaker

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 200 g hästbönor
  • 2 röda paprikor
  • 2 rödlökar
  • 1 aubergine
  • 150 g grovt bröd
  • 1 msk olivolja
  • 2 tsk vinäger
  • 1 fett vitlök
  • Salt och peppar
  • Ev lite örtkryddor/em

Tillagning

Koka bönorna i 8 minuter i saltat vatten. Ta upp dem och skär dem i sneda bitar. Skölj och kärna ur paprikorna, skala rödlökarna och skölj auberginen. Skär grönsakerna i grova bitar som blandas med olja och bakas i ugnen i 20 minuter. Blanda vinäger, salt, peppar, hackad vitlök och bönor och låt det steka färdigt i ugnen i 15 minuter ytterligare. Servera med grovt bröd och strö eventuellt över lite kryddgrönt.


Bli hälsosam och stark med I FORM!

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.

På vår sajt och i vår app får du bl a:

  • Över 100 videoträningar på 5 till 40 min.
  • Nybörjarvänliga löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Vill du veta mer om I FORM digital? Kolla här!


Newsletter background