Name: TORSK I SENAPSSÅS med bladselleri, rostade hasselnötter och bönchips
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 5 stjälkar bladselleri; 3 tablespoon rostade hasselnötter; 3 tablespoon torkade tranbär; 4 torskfiléer à 150 g (använd 2 st idag); 2 tablespoon ljus balsamico; 2 teaspoon dijonsenap; 2 tablespoon grädde; 1½ dl skyr; 1 nip stevia; 2 teaspoon salt; ½ teaspoon cayennepeppar; 700 gram gröna bönor (använd 400 g idag); 1 tablespoon olivolja; null Havssalt

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

5 stjälkar bladselleri
3 msk rostade hasselnötter
3 msk torkade tranbär
4 torskfiléer à 150 g (använd 2 st idag)
2 msk ljus balsamico
2 tsk dijonsenap
2 msk grädde
1½ dl skyr
1 nypa stevia
2 tsk salt
½ tsk cayennepeppar

Bönchips

700 g gröna bönor (använd 400 g idag)
1 msk olivolja
Havssalt

Tillagning

Skär bladselleri i små bitar och lägg ihop med nötter och tranbär i botten av en ugnsfast form. Lägg torskfiléerna ovanpå, rör ihop ingredienserna till såsen och häll den över torsken.
Lägg 400 g av bönorna i en skål ihop med olja och salt och rör runt. Fördela bönorna och grädda både dem och torsken i 175 graders varmluft i 20 minuter.
Ät 1 torskfilé var ihop med tillbehören.

Spara till imorgon: 2 torskfiléer + 300 g bönor

Det behöver inte vara besvärligt att laga god och sund middagsmat. Här hittar du en lång rad middagsrecept som du kan laga på under 30 minuter.