Name: Barbequekotlett med glaserade morötter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gram morötter, gärna i olika färger; 2 teaspoon kallpressad rapsolja; Havsalt; 2 - fläskkotletter à ca 150 g; Barbequesås; 2 teaspoon extra jungfruolja; 4 tablespoon agavesirap, alternativt akaciahonung; Lite körvel; 2 - skivor grovt bröd

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Så gör du

Skrubba morötterna och skär dem i stavar. Lägg dem i en gryta med rapsolja och salta lätt. Häll på vatten och låt det koka upp, häll sedan av. Låt morötterna rinna av i en sil.

Pensla fläskkotletterna med barbequesås och grilla dem.

Rosta morötterna i en panna med olivolja. När de börjar få lite färg kan du hälla i agavesirapen. Håll hela tiden ett öga på dem tills de är glaserade, de bränns lätt.

Lägg upp kotletterna och morötterna med körvel. Servera tillsammans med en skiva grovt bröd.

Gör det lätt för dig med en grillpanna
Om du inte kan grilla utomhus kan du skaffa en grillpanna. Den tål höga temperaturer och ger fin textur på ditt kött.

Barbequekotlett med glaserade morötter

Ingredienser

Tillbehör:

Så gör du