Krabb- och fänkålsallad

Stöt fänkålsfrön i en stor mortel eller kaffekvarn. Blanda med salt, nymalen peppar, citronsaft och olja. Skär fänkålen i strimlor och lägg dem i marinaden. Blanda krabbköttet med klippt gräslök och lite av marinaden. Lägg upp krabbkött ovanpå rosésalladen och strö över den marinerade fänkålen. Servera med bröd.