Skölj spenaten och basilikan och servera på en tallrik tillsammans med granatäppelkärnorna.
Skaka dressingen väl i en flaska tills den tjocknar. Ställ flaskan på fatet.
Blanda alla ingredienser till paneringen och vänd ner fiskbitarna tills de är helt täckta.
Baka fisken på bakplåtspapper i ugnen i 200 grader i 15 minuter och servera den på ett fat tillsammans med de andra ingredienserna.
Laga traditionell julmat i nya och hälsosamma kläder