- Rosta kardemummakapslarna lätt i en torr panna, ”öppna” dem med ett lätt tryck, ev i mortel eller med den breda delen på ett knivblad.
- Låt teet stå och dra i 10 minuter med kardemumma, kanel och ingefärsrot, sila och blanda med socker och mjölk.
- Värm upp till kokpunkten och skumma med en mixer eller en mjölkskummare. Häll upp i glas.
Hälsobonus: Drycken innehåller mycket antioxidanter – dels från teet, dels från kryddorna.
Hur mycket vet du egentligen om kanel? Lär dig mer om kryddan här.