Söt halloncrumble med vaniljkräm

Förberedelsetid: 8 minuter

Tillagningstid: 12 minuter

Tid totalt: 20 minuter

400 g hallon

4 msk rostade veteflingor

4 msk dinkelflingor

4 msk skorpsmulor

4 msk hasselnötter

2 msk nötolja

4 ägg

4 msk råsocker

1 vaniljstång

8 msk kesella

Tillagning

Fördela färska hallon i fyra ugnsfasta skålar. Frysta kan också användas, men de ska inte tinas utan bara vara ytterligare 2 minuter i ugnen. Blanda veteflingor, dinkelflingor, skorpsmulor och hackade nötter med olja. Fördela massan över bären. Vispa ägg med socker och vanilj, spara lite vaniljkorn till krämen. Häll äggsmeten över och grädda desserten i ca 12 minuter tills ytan är gyllenbrun. Rör ut kesella med vaniljkorn och fördela krämen på desserten som serveras ljummen.

Tips:
Köp veteflingor, dinkelflingor och skorpsmulor i livsmedelsaffärer. Använd grova frukostflingor som alternativ.

Är du jämt sötsugen? Få fler recept på nyttiga kakor här.