Name: Macarones med läckra fyllningar
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 100 gram finmalet mandelmjöl; ¼ teaspoon stevia; 2 teaspoon agavesirap; ½ teaspoon vaniljpulver; 1 stort ägg; 2 tablespoon kokosolja; ½ teaspoon bakpulver; 100 gram finmalet mandelmjöl; ¼ teaspoon stevia; 3 teaspoon agavesirap; ½ teaspoon vaniljpulver; 2 rågade teskedar kakao; 1 ägg; 2 tablespoon kokosolja; ½ teaspoon bakpulver; 1 packet Philadelphia light (200 g); 2/3 teaspoon stevia; ½ teaspoon vaniljpulver; 2 nävar finhackad mynta; 1 teaspoon limesaft; null Skal och saft från 1 ekocitron

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 stycken (6 av varje sort)

Vanilj-citron-botten

16 g finmalet mandelmjöl
¼ tsk stevia
⅓ tsk agavesirap
¼ tsk vaniljpulver
¼ stort ägg
⅓ msk kokosolja
¼ tsk bakpulver

Choklad-mynta-botten

16 g finmalet mandelmjöl
¼ tsk stevia
½ tsk agavesirap
¼ tsk vaniljpulver
⅓ rågade teskedar kakao
¼ ägg
⅓ msk kokosolja
¼ tsk bakpulver

Kräm – grundrecept

¼ Paket Philadelphia light (200 g)
¼ tsk stevia
¼ tsk vaniljpulver

Extra till chokladkrämen:

⅓ nävar finhackad mynta
¼ tsk limesaft

Extra till vaniljkrämen:

Skal och saft från 1 ekocitron

Gör så här

Blanda alla ingredienser till bottnarna i en hushållsassistent.

Lägg de olika degarna i varsin påse, klipp ett hål i hörnet och pressa ut degen i tolv små, runda klickar (ca tre cm i diameter) på en bakplåt. Bakar du bägge sorterna ska det alltså totalt vara 24 små kakbottnar.
Platta ut klickarna med en kniv om det behövs för lagom tjocklek. Grädda i 175 grader i 10 minuter.
Rör ihop krämerna.
Lägg ett tjockt lager kräm mellan två bottnar och servera direkt. Avnjut med en god kopp kaffe eller te.

Är du jämt sötsugen? Få fler recept på nyttiga kakor här.

Macarones med läckra fyllningar

Macarones med läckra fyllningar