Name: Macarones med läckra fyllningar
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g finmalet mandelmjöl; ¼ tsk stevia; 2 tsk agavesirap; ½ tsk vaniljpulver; 1 stort ägg; 2 msk kokosolja; ½ tsk bakpulver; 100 g finmalet mandelmjöl; ¼ tsk stevia; 3 tsk agavesirap; ½ tsk vaniljpulver; 2 rågade teskedar kakao; 1 ägg; 2 msk kokosolja; ½ tsk bakpulver; 1 paket Philadelphia light (200 g); 2/3 tsk stevia; ½ tsk vaniljpulver; 2 nävar finhackad mynta; 1 tsk limesaft; Skal och saft från 1 ekocitron

Macarones med läckra fyllningar

12 stycken (6 av varje sort)

TIDSÅTGÅNG

Förberedelsetid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Tid totalt: 30 minuter

INGREDIENSER

Vanilj-citron-botten

100 g finmalet mandelmjöl

¼ tsk stevia

2 tsk agavesirap

½ tsk vaniljpulver

1 stort ägg

2 msk kokosolja

½ tsk bakpulver

Choklad-mynta-botten

100 g finmalet mandelmjöl

¼ tsk stevia

3 tsk agavesirap

½ tsk vaniljpulver

2 rågade teskedar kakao

1 ägg

2 msk kokosolja

½ tsk bakpulver

Kräm – grundrecept

1 paket Philadelphia light (200 g)

2/3 tsk stevia

½ tsk vaniljpulver

Extra till chokladkrämen:

2 nävar finhackad mynta

1 tsk limesaft

Extra till vaniljkrämen:

Skal och saft från 1 ekocitron

Gör så här

Blanda alla ingredienser till bottnarna i en hushållsassistent.

Lägg de olika degarna i varsin påse, klipp ett hål i hörnet och pressa ut degen i tolv små, runda klickar (ca tre cm i diameter) på en bakplåt. Bakar du bägge sorterna ska det alltså totalt vara 24 små kakbottnar.

Platta ut klickarna med en kniv om det behövs för lagom tjocklek. Grädda i 175 grader i 10 minuter.

Rör ihop krämerna.

Lägg ett tjockt lager kräm mellan två bottnar och servera direkt. Avnjut med en god kopp kaffe eller te.

Är du jämt sötsugen? Få fler recept på nyttiga kakor här.

1. Kikärtskaka med proteiner, sunt fett och helt utan mjöl 2. Rawcake med bär och kokos 3. Regnbågsrawcake med rödbeta och hokkaidopumpa 4. Macarones med läckra fyllningar 5. Kanelbullar – enkelt recept utan socker 6. Banankaka med kakaokvargkräm 7. Söta chokladmuffins 8. Kokosscones med choklad 9. Brownies med lakrits och ätliga blommor 10. Citronkaka med blå vallmofrön 11. Recept: Äppelcrumble med mandlar 12. Banan- och kanelkaka med aprikos 13. Müslifrallor med torkad frukt 14. Tranbärsbullar 15. Muffins med choklad och rödbetor 16. Banankaka med jordgubbar och smält choklad 17. Fibermuffins med blåbär 18. Apelsinkaka med mandlar 19. Pumpapaj 20. Morotskaka med limekräm

Läs också

Därför har du alltid plats för dessert

Macarones med läckra fyllningar

Gör egna macarones med fyllning av vanilj-citron och choklad-mynta. I FORMs versioner är helt utan mjöl och socker.