Havrekex med blåbärstrifle

10 minuter
379 kcal

Fräscht med krispigt tuggmotstånd.

Havrekex med blåbärstrifle

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 person

  • 300 g blåbär
  • 2 tsk flytande honung
  • 80 g havre- eller dinkelkex
  • 2 dl tjock yoghurt
  • 2 vaniljstång
  • ½ citron

Tillagning

  • Lägg blåbär och honung i en kastrull och värm upp i 3 minuter utan omrörning.

  • Mosa kexen grovt och pressa ner några av dem i botten på ett glas.

  • Rör yoghurt med vaniljkorn och rivet skal och saft av citron.

  • Varva yoghurten med blåbär i glaset och strö ev kex över. Servera direkt.