Glass med hallon och lakrits

1,5 dl skyr

1,5 dl ofiltrerad äppelmust

300 g färska hallon

3 tsk lakritspulver

50 g vit choklad

6 tsk frystorkade hallon, alternativt lakritspulver

Så gör du

• Blanda skyr, must, bär och lakrits.
• Lägg det i en sil över en skål och vispa tills du bara har kärnorna kvar. Släng dessa.
• Häll röran på formar, och frys in glassen tills den är klar.
• Smält chokladen i vattenbad i en liten skål med en diameter, så att glassen går ner i skålen.
• Doppa den färdiga glassen i chokladen och strössla med frystorkade hallon eller lite lakritspulver.