Sött med Stevia: Choklad och laktrismandlar

Var försiktig med de här mandlarna - du sätter snabbt i dig allihopa om du inte aktar dig. Njut dem helst på avstånd från vita kläder och möbler.

Choklad och laktrismandlar

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 portion

  • 200 g mandlar
  • 100 g kokosolja
  • 2 msk kakaopulver
  • ½ stång vanilj
  • ½ tsk stevia
  • 2 msk laktrisrotpulver till garnering

Gör så här

  • Rosta mandlarna i stekpanna i 6 minuter.

  • Smält kokosoljan i stekpannan, häll den i en skål, och rör ihop med alla ingredienser - utom laktrisrotpulvret.

  • Häll chokladblandningen över mandlarna och ställ i kylen.

  • Rör runt i blandningen var 5 min och öka intensiteten så att du till slut rör nästan varje minut.

  • När blandningen börjar kallna kommer den att fastna på mandlarna och då kan du strö över med laktrispulvret.

LÄS OCKSÅ: Mandlar håller hjärtat friskt och midjan slank