Björnbärs-semifreddo

4,5 timmar
119 kcal

Servera den klassiska glassdesserten seifreddo i en nordisk version med färska björnbär.

Semifreddo med björnbär

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 3 pastöriserade äggulor
  • 50 g ljust rörsocker
  • 1 vaniljstång
  • 3 äggvitor
  • 50 g ljust rörsocker
  • 1 dl vispgrädde
  • 200 g skyr
  • 250 g björnbär

Så gör du björnbärs-semifreddo

  • Ta fram 3 skålar. I skål 1 vispas äggulorna pösiga och luftiga med socker och vanilj.

  • I skål 2 vispas äggvitorna till hårt skum med sockret.

  • I skål 3 vispas grädden fluffig – hellre åt det lite mjukare hållet än för hårt vispad.

  • Vänd ihop allt i en av skålarna ihop med massor av björnbär och skyr.

  • Klä en form med plastfolie. Häll glassmassan i formen och vik över plastfolien.

  • Frys glassen i minst 4 timmar.


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background