Äppelkaka med makronbotten

8,5 minuter

Lockar smaklökarna och stärker immunförsvaret.

Äppelkaka med makronbotten

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 4 katrinplommon med kärna
  • ¼ dl calvados eller cognac
  • ¼ dl starkt earl grey-te
  • Rivet skal från en ekologisk apelsin
  • ½ tsk ingefära
  • 2 matäpplen
  • Korn från 1 vaniljstång
  • Saften från 1 apelsin
  • ¼ tsk finriven ingefära
  • ½ msk ljust råsocker
  • ½ mango
  • 2 stora makroner
  • 18 mandlar

Topping:

  • 1 dl kesella
  • ½ tsk akaciahonung
  • Vaniljkorn från 1/2 vaniljstång

Tillagning

  • Gör bottnen av katrinplommon dagen innan. Lägg katrinplommonen i blöt i sprit, te, apelsinskal och finriven ingefära. Ställ i kylskåpet i minst 8 timmar.
  • Skala och skär äpplena i bitar, lägg dem i en kastrull tillsammans med vaniljkorn, apelsinsaft, ingefära och socker. Låt äpplena sjuda på lägsta värme i ca 15 minuter och låt svalna.
  • Skär mangon fri från kärnan, lägg bitarna med skalet neråt och snitta bitar i fruktköttet. Vräng skalet och frigör tärningarna.
  • Lägg makroner i ett glas, katrinplommonen ovanpå och lite saft. Blanda äppelmos med mango och lägg det på.
  • Blanda kesella med honung och vanilj och häll det över. Rosta mandlar i en torr panna och garnera med dem.

Hälsobonus:

Katrinplommon hör till de mest immunförsvarsstärkande frukterna som finns. Mango, apelsinskal och äpplen bidrar också med flera nyttiga vegetabiliska ämnen till ditt immunförsvar. Mandlarna ger hjärtvänliga fettämnen och förstärker med sitt enorma innehåll av E-vitamin dessertens immunförsvarsstärkande egenskaper.


Bli hälsosam och stark med I FORM!

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.

På vår sajt och i vår app får du bl a:

  • Över 100 videoträningar på 5 till 40 min.
  • Nybörjarvänliga löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Vill du veta mer om I FORM digital? Kolla här!


Newsletter background