50 st
300–400 g blandad torkad frukt
200 g mörk choklad
Tillagning
Skär frukterna i små bitar, välj till exempel dadlar, fikon, katrinplommon och aprikoser.
Doppa bitarna i mörk choklad och låt dem stelna helt innan servering.
När du gör chokladöverdrag
Smält chokladen över vattenbad. Chokladen får inte bli varmare än 45 grader eftersom den då kan bli grynig. Använd till exempel stektermometer och kom ihåg att stänga av värmen i god tid.
Doppa konfekten i chokladen, lägg den på en bit bakplåtspapper och garnera efter smak och fantasi.
