Varför blir jag godissugen?

Fråga

Jag känner mig ofta sugen på något sött strax efter att ha ätit en god middag. Vad kan det bero på?

Svar

Det kan tyckas underligt att man efter en större måltid längtar efter något sött. Men det är mycket vanligt och beror inte som man tidigare trodde på att ditt blodsocker "åker hiss", utan att kroppen känner sig mätt och nöjd först när alla smaksinnen har stimulerats.

Har du inte fått något sött till huvudrätten kommer din kropp helt enkelt att signalera sitt missnöje genom att i efterhand "begära" något sött. Eftersom det oftast betyder efterrätt, kallas det ofta "desserteffekten".

Men man kan få samma effekt efter ett sött huvudmål, till exempel risgrynsgröt med socker och kanel, då kroppen efteråt skriker efter något salt. Det kan tyckas irrationellt att kroppen inte är nöjd med vad den får, men det är bara naturens smarta sätt att se till att vi äter lagom varierat.