Aubergine

Köp blanka auberginer och salta lite för att få bort den bittra smaken.

Därför ska du äta skalet

Aubergineskal innehåller rikligt med vattenlösliga fibrer som förstärker din tarmflora. Det bästa med skalet är dock antocyaninen nasunin som skyddar cellerna i hjärnan och förebygger åderförkalkning. Nasunin fungerar också antiinflammatoriskt.

Så använder du den

Köp bara auberginer som har en skinande blank yta utan repor. Skär i skivor och strö över salt för att ta bort bitterheten. Skölj skivorna innan du använder dem i till exempel lasagne, moussaka eller grytor.

Bli hälsosam och stark med I FORM!

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.

På vår sajt och i vår app får du bl a:

  • Över 100 videoträningar på 5 till 40 min.
  • Nybörjarvänliga löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Vill du veta mer om I FORM digital? Kolla här!


Newsletter background