Bakade betor med vitlök

50 minuter
224 kcal

Ny inspiration till en läcker förrätt eller snacks.

Den här betan passar bra till både och.

Bakade betor med vitlök

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 500 g rödbetor
  • 8 fett vitlök
  • 4 rosmarinkvistar
  • 2 msk balsamvinäger
  • Salt och peppar
  • 2 tsk olivolja
  • Ev lite hyvlad ost – antingen parmesan eller feta

Så gör du

  • Skala rödbetorna och skär dem i stora grova tärningar.
  • Vik fickor av bakplåtspapper och lägg i rödbetstärningarna tillsammans med hel vitlök, rosmarin, balsamvinäger, salt, peppar och olivolja.
  • Baka allt i ugnen i 200 grader i 40 minuter.
  • Strö eventuellt på lite ost. Servera som tillbehör eller självständig rätt.