Hummus är fullspäckat av smak, vitaminer och mineraler. © wichmann+bendtsen

Kronärtskockshummus

Testa en annorlunda hummus med kronärtskockshjärtan och vita bönor.

28 oktober 2013 av I FORM

6 portioner

140 g kronärtskockshjärtan
1 lök
2 msk olivolja
3 pressade vitlöksklyftor
30 g valnötter
100 g kokta vita bönor (cannellinibönor)
Saft och skal från ½ ekocitron
1/6 tsk färsk chili
½ tsk havssalt
En nypa cayennepeppar
Ev lite vatten


Gör så här

  • Tärna löken och sautera den i olivolja i 5–8 minuter.
  • Ställ åt sidan och rosta valnötterna i en panna i 2–4 minuter.
  • Blanda alla ingredienser och mixa med en stavmixer.

Näringsinnehåll per person:

  • Energi: 108 kcal
  • Protein: 2,6 g
  • Kolhydrater: 6,5 g
  • Fett: 8 g
  • Kostfiber: 0,6 g

Nå ditt mål 2020

Kanske är du intresserad av ...

I FORM tipsar