Bountydröm

Bountydröm

med kokos & mörk choklad
12 st

• 180 g kokosmjöl
• 2 msk smält kokosolja
• 3 msk kokosmjölk
• 40 g kokosflingor
• 1 kopp äggvitor
• 4 msk agavesirap
• 1 knivsudd stevia, maxsöt
• ¼ tsk vaniljpulver

Överdrag:

• 200 g choklad, minst 75 %, ev sockerfri

Så gör du:

Vispa äggvitorna luftiga i en skål. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en enhetlig massa. Forma 12 bitar/barer och lägg dem därefter i frysen i minst 1 timme. Smält chokladen över vattenbad under tiden.  Täck varje bit/bar med smält choklad och dekorera dem om du vill med rostad kokos. Förvara i kylskåpet.

Näringsinnehåll per chokladbit:

• Energi: 378 kcal
• Protein: 5,5 g
• Fett: 31,2 g
• Kolhydrater: 21,25 g
• Kostfiber: 4,8 g