Ugnsstekt kotlett
Lågt kaloriinnehåll och massor av mättande proteiner och kostfibrer.
Ugnsstekt kotlett
Tillagning
- Mixa brödinkråmet med persilja och ost. Skär squashen i skivor och pensla den med olivolja, salt och peppar. Baka squashskivorna i ugnen så att de blir mjuka. Strö på hackad vitlök.
- Koka linserna i 15 minuter, tills de är mjuka. Varva lager av squash, tomat och linser i botten av en liten ugnsfast form.
- Bryn köttet i en grillpanna i 30 sekunder på varje sida. Lägg köttet över grönsaksblandningen och bred på persiljekrämen. Lägg en skiva tomat överst och ställ in i ugnen i 10 minuter i 225 grader.
