Laxgryta med sparris och koriander

30 minuter
443 kcal

Lägg alla ingredienser i en gryta så har du en läcker laxgryta med sparris och koriander färdig inom loppet av ett tabata-träningspass på 15 minuter.

Kör stenhård tabata i 15 minuter samtidigt som den här rätten tillagar sig själv.

Laxgryta med sparris och koriander

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 laxfiléer utan skinn
  • Köttet från ½ grape
  • 1 fänkålsstånd
  • 10 sparrisar
  • 4 dadlar
  • ½ rödlök
  • 10 körsbärstomater
  • 1 näve sockerärter
  • 1 dl vatten
  • 1 näve färsk koriander
  • 1 msk olja till stekpannan
  • ½ tsk salt
  • ¼ tsk peppar

Garnering

  • Färsk koriander/groddar

Gör så här

  • Skär grönsakerna i mindre bitar. Häll olja och vatten i en gryta och sedan alla ingredienserna.
  • Låt sjuda med lock på svag värme i 15 minuter.
  • Toppa med koriander och servera genast.