Lägg allt i en gryta och sätt igång träningen! När du är färdig är maten också det. Enklare kan det inte bli.

Kycklinggryta med kål

Blanda ingredienserna, spring en 5 km-runda och kom hem till en rykande varm gryträtt med kyckling, grönkål och kinesisk pak choy.

Kycklinggryta

2 personer

TIDSÅTGÅNG

Förberedelsetid: 20 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Tid totalt: 1 timme

INGREDIENSER

2 kycklingfiléer à 125 g

2 stjälkar grönkål

1 näve blåa vindruvor

1 stor sötpotatis

½ orange paprika

1 paket choy (kinesisk kål)

2 salladslökar

4 vitlöksklyftor

1 näve färsk timjan

1 näve rödbetsgroddar

½ dl hasselnötsmjölk evt. kokosmjölk

1 msk olivolja

1 msk sojasås

¼ tsk havssalt och några pepparkorn

Gör så här

  • Häll i olivolja i botten av en gjutjärnsgryta.
  • Skär sedan kycklingen i små bitar och lägg den i grytan.
  • Skär därefter grönsakerna i mindre bitar.
  • När det är klart, lägg allt i grytan och häll slutligen i hasselnötsmjölken och sojasåsen.
  • Ställ in grytan i ugnen i 175 grader varmluft i 35–40 minuter.

näringsinnehåll per person

Energi: 417 kcal

Protein: 39,5 g

Fett: 11,5 g

Kolhydrat: 42,5 g

Kostfiber: 12 g

Nå ditt mål 2020

Kanske är du intresserad av ...

Vilken är din favoritfrukt?

I FORM tipsar