Räkceviche på avokadobotten

20 minuter

Den krämiga avokadobotten passar perfekt ihop med räkorna.

Räkceviche på avokadobotten

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 200 g stora räkor
  • 1 vitlöksklyfta
  • tsk finhackad färsk chili
  • ½ tsk färsk ingefära, riven
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk vatten
  • ½ rödlök
  • 1 liten tomat
  • 1 handfull böngroddar
  • 1 msk finhackad citronmeliss
  • 1 stor avokado
  • ½ ekologisk citron
  • Havssalt och nymald svartpeppar
  • 200 g stora räkor
  • 1 vitlöksklyfta
  • tsk finhackad färsk chili
  • ½ tsk färsk ingefära, riven
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk vatten
  • ½ rödlök
  • 1 liten tomat
  • 1 handfull böngroddar
  • 1 msk finhackad citronmeliss
  • 1 stor avokado
  • ½ ekologisk citron
  • Havssalt och nymald svartpeppar

Dressing

  • 1 msk mörk balsamvinäger
  • 2 msk grekisk yoghurt
  • ½ ekologisk lime + skal
  • tsk stevia
  • Havssalt och nymald svartpeppar

Gör så här:

  • Lägg räkorna i en marinad av olivolja, vatten, salt, peppar, chili, ingefära och vitlök.

  • Sätt marinaden i kylskåpet och låt den dra tills resten är färdigt

  • Mosa avokadon grovt med finhackad citronmeliss och citron, salt och peppar.

  • Hacka lök och tomat fint och blanda samman dressingen.

  • Använd avokadoblandningen som grund.

  • Vänd ner räkor, tomat och rödlök tillsammans och fördela det på toppen

    av avokadoblandningen

  • Toppa med böngroddar och servera med dressingen till..


Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background