Färsk pasta med pesto

10 minuter

En helgrön pastarätt som dessutom är snabblagad.

Färsk pasta med pesto

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

Den färska pastan:

  • 10 kraftiga sparrisar

Pesto:

  • ½ mogen avokado
  • ½ pressad vitlöksklyfta
  • ¼ tsk havssalt
  • ¾ dl rostade pinjekärnor
  • 1 dl färsk basilika (lätt sammanpressad)
  • Saft och skal från ½ KRAV-citron
  • dl vatten

Så här gör du

  • Kör pinjekärnor, salt och vitlök i en matberedare tills pinjekärnorna är i små bitar.
  • Tillsätt sedan resten av ingredienserna till såsen och kör det ihop. Om du vill ha lite tunnare konsistens tillsätter du mer vatten.
  • Skär sparrisen i strimlor med en potatisskalare. Häll kokande vatten över strimlorna och låt det dra i 30–40 sekunder.
  • Fördela strimlorna i två skålar och servera med pesto ovanpå.

Nu har det blivit lättare att leva sunt!

I FORMs viktigaste uppdrag är att göra hälsa lättillgängligt. Därför har vi skapat ett nytt träningsuniversum, där du får kunskapen och verktygen som motiverar dig att leva sunt, året runt.
Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny
  • Spara ditt favoritinnehåll – och hitta det lätt igen

Just nu: Testa 30 dagar utan kostnad


Newsletter background