Lammkotletter med blomkålssallad

15 minuter
505 kcal

Härligt lamm med fräsch sallad.

Lammkotletter med blomkålssallad

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 4 lammkotletter
  • ½ blomkål i små buketter
  • 200 g sockerärter (eller sugarsnaps)
  • ½ dl Cultura
  • ½ knippa dill

Från ditt baslager:

  • 8 hasselnötter
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk olivolja
  • Salt
  • Peppar
  • 2 skiva grovt bröd à 70 g

Tillagning

Skär blomkålen i små bitar eller buketter. Skär ärterna på längden. Blanda dem med naturell yoghurt utrörd med senap, salt, peppar och olja och lite av dillen. Stek kotletterna vända i salt och peppar i grillpanna cirka 3 minuter på varje sida. Strö över mer dill. Servera med bröd.


Newsletter background