Lammkotletter med blomkålssallad

Härligt lamm med fräsch sallad.

1 april 2010 av I FORM-redaktionen

Lammkotletter med blomkålssallad

2 personer

TIDSÅTGÅNG

Förberedelsetid: 9 minuter

Tillagningstid: 6 minuter

Tid totalt: 15 minuter

INGREDIENSER

4 lammkotletter

½ blomkål i små buketter

200 g sockerärter (eller sugarsnaps)

½ dl Cultura

½ knippa dill

Från ditt baslager:

8 hasselnötter

1 tsk dijonsenap

1 tsk olivolja

Salt

Peppar

2 skiva grovt bröd à 70 g

Tillagning

Skär blomkålen i små bitar eller buketter. Skär ärterna på längden. Blanda dem med naturell yoghurt utrörd med senap, salt, peppar och olja och lite av dillen. Stek kotletterna vända i salt och peppar i grillpanna cirka 3 minuter på varje sida. Strö över mer dill. Servera med bröd.

näringsinnehåll per person

Energi: 505 kcal

Protein: 39,3 g

Fett: 15,7 g

Kolhydrat: 56,3 g

Nå ditt mål 2020

Kanske är du intresserad av ...

Vilken är din favoritfrukt?

I FORM tipsar