Blanda alla ingredienser till salsan och smaksätt. Stek korven i cirka 10 minuter tills den är genomstekt och fettet har sipprat ut.
Skölj salladsbladen och låt vattnet rinna av. Lägg sallad, spenat och morot i en delad grov baguette och lägg i korven. Bred på salsan och servera.