Kalvbiff med örtkryddat potatismos
Lätt och näringsrik middag som är klar på 30 minuter. Här bjuder vi på kalvbiff med ärter och örtkryddat potatismos.
Kalvbiff med mos
Så lagar du kalvbiff med mos
- Skala potatisarna och skär demi tärningar.
- Koka dem mjuka.
- Mosa potatisen ihop med 1 mskrapsolja och hälften av örterna.
- Smaka av med salt.
- Läggärterna i en gryta, salta lätt ochdroppa i rapsolja – häll kokandevatten över, koka upp och hällav ärterna innan servering.
- Blanda ärterna med resten avörtkryddorna.
- Badda köttettorrt, värm oljan, lägg i smör ochlåt det brusa upp.
- Stek köttet2–3 minuter på vardera sidan,beroende på tjocklek.
- Kryddamed salt och peppar.
- Servera det stekta köttet medärter och mos.