Laxspett med grönsaker

15 minuter
105 kcal

Enkla och supergoda laxspett med grönsaker - perfekt till alla grillkvällar!

Laxspett med grönsaker

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 stycken

  • 1 laxbiffar à 100 g
  • ¼ ekologisk citron
  • ¼ aubergine
  • 4 körsbärstomater
  • ¼ orange paprika
  • Havssalt och svartpeppar
  • 2 träspett

Grillad svartkål med vitlök

  • Kålblade
  • olivolja
  • hackad chili
  • vitlök
  • havssalt

Så gör du laxspett

  • Skär grönsakerna och laxen i önskade storlekar (låt tomaterna förbli hela) och trä på dem på träspetten.
  • Krydda med salt och peppar och eventuellt lite pressad citron.
  • Grilla dem 5–8 minuter och kom ihåg att vända dem.

Grillad svartkål med vitlök

  • Skölj kålbladen. Pensla dem med olivolja, hackad chili och vitlök och lite havssalt. Grilla dem lätt.