Name: Fisk en Papilotte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gram flytande margarin; 1 citron; ½ bunte färska örter, t ex basilika, dill eller purjolök; 1-3 av säsongens grönsaker, fint snittade eller hackade; 4 stora bakplåtspapper på ca 30 gånger 30 cm; 4 bitar fisk á 100 g - alla sorter fungerar; null Grovmalen salt och peppar

Ingredienser

Så här gör du

Fakta

Undvik att skärmen släcks

Tillagning

Häll margarinet i en skål ihop med hackade kryddörter och riv citronskalet över. Häll också lite av citronsaften över röran och blanda.
Rensa och hacka grönsakerna.
Lägg de fyra bitarna med bakplåtspapper på köksbordet.
Fördela grönsakerna på mitten av bakplåtspappret.
Lägg på en bit fisk och krydda med salt och peppar.
Lägg lite kryddsmör i ugnen och krydda med salt och peppar.
Vik bakplåtspappret om ingredienserna och stäng till kanterna ordentligt så att saften stannar i paketet.
Ställ paketen i ugnen och baka dem i cirka 15 minuter på 180 grader.
Lägg paketen på fyra tallrikar, klipp hål i toppen och servera dem direkt.