Recept: Borlottibönor med radicchio

25 minuter
617 kcal

Proteinrik rätt som stärker immunförsvaret.

Bönor är ytterst rika på muskeluppbyggande proteiner, ett hav av vitaminer och mineraler samt mikroskopiska växtämnen som stärker immunförsvaret.

Borlottibönor med radicchio

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 200 g borlottibönor
  • 1 rosésalladshuvud
  • 1 citron
  • 2 rödlökar
  • 100 g dinkelkärnor
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk honung
  • Salt
  • Peppar

Tillagning

  • Sprita bönorna, så att du får lösa vackra, röda borlottibönor. Alternativt kan du snitta skalet och låt det sitta kvar. Koka dem i lättsaltat vatten i 8 minuter.
  • Snitta löken i tunna klyftor och sautera dem i olivolja tillsammans med bönorna.
  • Tillsätt klyftor av den sköljda rosésalladen och droppa över lite citronsaft. Låt det sjuda på svag värme under lock.
  • Smaka av med honung, citronsaft, salt och peppar, och blanda med dinkelkärnor.

Vill du äta vegetariskt till middag oftare? Här hittar du flera nyttiga, vegetariska recept


Bli hälsosam och stark med I FORM!

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.

På vår sajt och i vår app får du bl a:

  • Över 100 videoträningar på 5 till 40 min.
  • Nybörjarvänliga löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Vill du veta mer om I FORM digital? Kolla här!


Newsletter background