Biff Stroganoff
Här får du ett recept på den ryska klassikern tillagad på magert kött och minimala mängder olja.
Här får du ett recept på den ryska klassikern tillagad på magert kött och minimala mängder olja.
Bryn löken och köttet i olja. Salta och peppra. Ta upp ur stekpannan. Rengör rötterna och skär dem i skivor. Bryn dem i samma fett som köttet. Ta upp köttet.
Rör ihop buljong, majsstärkelse och yoghurt och häll allt i en kastrull tillsammans med kött och grönsaker. Låt det koka i 1 minut och smaka sedan av med senap och hackad persilja.
Servera med en rå rödbetssallad vänd i syrlig dressing och strö över pumpakärnor.
På vår sajt och i vår app får du bl a: