Äggsandwich med avokado

30 minuter
400 kcal

Laga en omelett med blomkål som sandwichbröd och spara in på kalorierna samt öka på proteinerna med denna äggsandwich med avokado.

Äggsandwich med avokado

Omelett med blomkål och avokado

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

4 personer

Bröd

  • ¼ blomkål
  • ½ tsk gurkmeja
  • ½ tsk bakpulver
  • ägg
  • ½ näve koriander
  • ¼ tsk salt
  • ½ msk FiberHUSK
  • ¼ lime
  • ¼ dl sojamjölk
  • 2½ msk fullkornsrismjöl
  • ½ tsk kokosolja eller smör till stekning

Äggsallad

  • 1 hårdkokta ägg
  • 1 stora avokadoer
  • ½ hackad färsk chili
  • Saft/skal från 1/6 ekocitron
  • Ev 1 vitlöksklyfta
  • ¼ tsk salt
  • Nymalen peppar
  • Ev groddar

Så gör du äggsandwich med avokado

  • Finfördela blomkålen i matberedaren.
  • Tillsätt de övriga ingredienserna till bröden och stek 8 st i 4 minuter per styck.
  • Skär äggen grovt, mosa avokadoerna och blanda ihop ägg, avokado och kryddor samt citronskal och -saft.
  • Lägg äggsalladen mellan 2 blomkålsbröd ihop med en näve groddar.

Hälsosam hela sommaren med I FORM

I FORMs viktigaste uppgift är att göra hälsa enkelt. I vårt digitala universum får du kunskap och verktyg som gör det lätt att leva sunt. Som prenumerant får du tillgång till både sajten och appen.
Läs mer om nya I FORM

  • Videoträningar mellan 10 och 30 min.
  • Löpprogram med ljudguide
  • Tillgång till fler än 1000 nyttiga recept
  • Mejl med ny, nyttig meny nyttig meny

Just nu har vi ett specialerbjudande, där du får tillgång till I FORM hela sommaren för endast 49 kr.

ERBJUDANDE: Få 3 månader för 49 kr.


Newsletter background