Grönkålssallad med korngryn och pocherat ägg

30 minuter
573 kcal

Låt inte det porcherade ägget avskräcka dig från denna härliga sallad. Det är inte svårt att tillaga och gör rätten både mättande och extra bra för hälsan.

Grönkålssallad med korngryn och pocherat ägg

Grönkålssallad

30 minuter
573 kcal
Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 80 g korngryn
  • 150 g grönkål (nettovikt efter att stammen har tagits bort)
  • 1 granatäpple
  • 1 syrligt äpple
  • ½ gurka
  • 1 rödlök
  • 2 liten morot
  • 6 halva pekan- eller valnötskärnor

Dressing

  • 4 dl kallpressad rapsolja
  • 1 dl äppelcidervinäger
  • 2 msk grov senap
  • Havssalt och nymalen svartpeppar

Gör så här:

  • Skölj och koka korngrynen och låt dem svalna. Vispa dressingen och blanda grönkålen i en msk av den här dressingen.
  • Grönkål mår bra av att marinera i cirka 10 minuter innan den ska ätas.
  • Lossa kärnorna från granatäpplet, skär äpplet i små bitar. Dela gurkan på längden och kärna ur gurkan med en tesked. Skär den i skivor.
  • Skär lök i halva ringar och morot i skivor. Blanda allt i den marinerade grönkålen tillsammans med korngrynen.
  • Pochera ägget enligt anvisningen nedan.
  • Lägg det på salladen och rosta nötkärnorna och bryt dem över.

Pocherat ägg

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • 2 ägg
  • 2 tsk ljus vinäger

Så här pocherar du ett ägg

  • Hetta upp vatten och 1 tsk ljus vinäger i en kastrull. Det ska sjuda strax under kokpunkten. Vispa i vattnet så att du gör en virvel.
  • Häll ägget i kastrullen från ett glas så att vitan samlar sig runt gulan. Låt det stå i 3 minuter.
  • Du tar upp ägget med en hålslev och låter det droppa av på en handduk.

De mest lästa artiklarna just nu
Styrkeövningar

Få starka ben med I FORMs julkalender

Styrkeövningar

1. december

Nyttig mat

RÄKNA UT: Hur många kalorier behöver jag?

Psykologi

Lär dig att släppa dina orostankar

Bröd

Världens nyttigaste och enklaste bananbröd

Nyttiga snacks

Så tacklar du kvällssuget

Kostråd

Kan man äta havregrynsgröt till middag?

Psykologi

Varför kan jag inte känna igen människor?

Träning

RÄKNA UT: Hur många kalorier förbränning min träning?

Nyttig mat

Så räknar du om gram till dl

Mer om Lunch
Lunch

Nyttiga, enkla matlåde-idéer

Lunch

Omeletten som sköter sig själv i ugnen

641 kcal
40 minuter
Lunch

Avokado med räkcocktail

335 kcal
Lunch

Bakad avokado med ägg

398 kcal
Lunch

Äggwrap utan mjöl med kyckling och spenat

407 kcal
20 minuter
Lunch

Marinerade kalkonspett med kålsallad och jordnötsdressing

410 kcal
15 minuter
Lunch

Nyttig macka med skinka och ost på broccolivåffla

410 kcal
15 minuter
Lunch

Läcker sallad med spetskål, rostade kikärtor och avokado

435 kcal
15 minuter
Lunch

Läcker sallad med tonfisk, ägg och oliver

372 kcal
20 minuter
Lunch

Köttbullar med blomkålssallad och mandlar

420 kcal
20 minuter
Lunch

Lax i ugn med grönsaksstavar och hummus

413 kcal
20 minuter
Newsletter background
I FORM rekommenderar
Superfood

Kolla in våra bästa recept med rödkål

Förebyggande

Därför är bastu så hälsosamt

Psykologi

Testa dig själv: Är du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lätt att leva sunt: I FORMs träningsuniversum och veckomenyer hjälper dig

Förebyggande

Borde du vara orolig för att du svettas på natten?

Platt mage

Magcamp för nybörjare: Följ det här effektiva programmet och se resultat

Träning

Få mer energi med den här morgonträningen som sträcker ut och stärker

Psykologi

Depressionstest – är du mer än bara nedstämd?

Styrketräning

Nybörjare? Så kommer du snabbt igång med styrketräningen

Träning

Här är de 5 mest populära träningsprogrammen