I FORM-kuren: Lunch

Glöm allt om snabba lunchlösningar som ofta innehåller massor av onödiga kalorier. Satsa på I FORM-kurens läckra luncher istället och få massor av energi till resten av dagen.

Alla recept är avsedda för 1 person

  • BlomkålscouscousRiv 200 g blomkål grovt på ett rivjärn. Vänd blomkålen i en varm panna i 1 tsk olivolja. Tillsätt lite salt, 1,5 dl minimjölk och ¼ tsk stötta chiliflagor (peperoncino) och låt det koka upp. Tillsätt 12 g finriven parmesan och 20 g kokta kikärtor (från burk eller blötlagda, kokta och frysta från frysen) och värm ordentligt. Smaka av med nymalen peppar. Servera med finhackad, bredbladig persilja och 5 g torrostade, hackade cashewnötter.

I FORM-kuren: Klicka här och få häftet med 100 recept

  • Minisandwich med rökt lax eller öringMinisandwich av 1 skiva grovt bröd (35 g) delat i två trekanter. Bred snittarna med söt senap och lägg på skivor av rökt lax eller öring (40 g), vitkålsblad och strimlor av röd snackpaprika.

  • Rågbröd med avokado1 skiva grovt rågbröd (50 g) med ½ avokado, 75 g räkor och nymalen peppar.