I FORM-kuren: Lunch
Glöm allt om snabba lunchlösningar som ofta innehåller massor av onödiga kalorier. Satsa på I FORM-kurens läckra luncher istället och få massor av energi till resten av dagen.
Alla recept är avsedda för 1 person
- BlomkålscouscousRiv 200 g blomkål grovt på ett rivjärn. Vänd blomkålen i en varm panna i 1 tsk olivolja. Tillsätt lite salt, 1,5 dl minimjölk och ¼ tsk stötta chiliflagor (peperoncino) och låt det koka upp. Tillsätt 12 g finriven parmesan och 20 g kokta kikärtor (från burk eller blötlagda, kokta och frysta från frysen) och värm ordentligt. Smaka av med nymalen peppar. Servera med finhackad, bredbladig persilja och 5 g torrostade, hackade cashewnötter.
Minisandwich med rökt lax eller öringMinisandwich av 1 skiva grovt bröd (35 g) delat i två trekanter. Bred snittarna med söt senap och lägg på skivor av rökt lax eller öring (40 g), vitkålsblad och strimlor av röd snackpaprika.
Rågbröd med avokado1 skiva grovt rågbröd (50 g) med ½ avokado, 75 g räkor och nymalen peppar.