Söt äggviteomelett

40 minuter
212,8 kcal

Tanka upp med proteiner från morgonen med denna söta äggviteomelett med färska bär och frukt.

Omelett med bär, ägg

Äggviteomelett

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 personer

  • ägg
  • 1 koppar äggvitor
  • ½ dl keso
  • ½ tsk bakpulver
  • ¼ tsk FiberHUSK
  • 1½ msk fullkornsrismjöl
  • 1½ näve bär – blåbär, hallon, jordgubbar
  • ¼ persika
  • ½ tsk kokosolja till stekning

Topping

  • msk agavesirap, färsk timjan och färsk frukt

Så lagar du äggviteomelett

  • Vispa ihop ägg, keso, bakpulver, FiberHUSK och fullkornsrismjöl.
  • Häll smeten i en varm panna med kokosolja och fördela frukten överst som du vill.
  • Låt den stå på svag värme i 30-40 minuter och ät den sedan, eventuellt med mer färsk frukt och agavesirap.